碳足迹和奶牛，完整方法来了

随着全国各地超高温天气的蔓延，很多公众的目光聚焦到温室效应和碳排放上，而碳排放与我们的牧场和奶牛有着密切的关系，当前关于牧场废弃物和环境污染的问题是摆在明面上的现实问题，但是关于奶牛所产生的温室气体往往被人们所忽略。今天，山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编告诉你碳足迹和奶牛，希望对养牛人有帮助。

一、温室气体和温室效应

温室效应是指大气中的某些气体将地球的辐射热量截留，造成地球获得的热能无法有效散发，类似花房增温的现象。广义上能够导致温室效应的气体都是温室气体，水蒸气，二氧化碳，甲烷，氧化亚氮以及含氟化合物等（制冷剂）。

温室效应导致的主要问题包括：

全球变暖：海平面升高，影响沿海地区和低海拔地区地貌和可利用面积；冰川融化并可能释放史前病毒和治病微生物等。

气候异常：海洋和大气环流出现偏移，进而影响内陆局部气候，导致异常气象灾害频率增加，譬如厄尔尼诺，拉尼娜现象等。

环境改变：异常的气候会逐渐改变地区环境和生态系统，人类农作物和经济也会间接受到影响，适宜人类和动物居住的区域将缩小，极端天气愈发频繁，譬如夏天更热，冬天更冷，台风和干旱更加频繁等。

生态失衡：雨林面积缩减，沙漠化加剧，动植物生态平衡被打破，农田作物系统减产等等生态方面的问题会进一步引发社会经济问题。

二、甲烷和奶牛的嗳气

农业生产活动中产生的温室气体占当前全球温室气体排放量的15%左右，其中牛羊等反刍动物通过嗳气产生的甲烷是的污染物。

奶牛等反刍动物拥有能够转化粗纤维的瘤胃，而瘤胃的消化功能是其中的微生物赋予的，它们可以将粗纤维消化产生能量和二氧化碳和甲烷等废气，通过嗳气的形式释放，每头奶牛每天可以产生数百升的甲烷。根据瘤胃菌群的比例和采食日粮成分的不同，甲烷释放量有所不同。

因此通过调整日粮配方，添加菌群调节剂等方式是可以很好的减少奶牛嗳气中甲烷的含量，助力减排。甚至有厂家研发了抑制瘤胃中产生甲烷的细菌的疫苗有待商业鉴定。

甲烷造成的温室效应比二氧化碳高21倍，不过其半衰期不超过10年，相对与二氧化碳长达数百上千年要短暂的多。

三、碳足迹和牧场未来

碳足迹是当前比较流行的衡量一个主体（可以是，企业或者牛奶产品）完成整个活动排放出总的二氧化碳当量。与之前的碳排放相比更加完整，包含了直接的碳排放，以及生产过程中间接消耗的工厂，燃油运输碳排放，电能损耗等等。并且会将其它温室气体（甲烷，氧化亚氮等）转化计入总碳足迹。

以奶牛为例，每天消化食物排出的数百升甲烷是碳排放的主体，日常挤奶，躺卧和生活消耗的电力也会造成二氧化碳排放，生产出的牛奶加工，贮藏和运输也是一部分碳排放，直至奶牛生病用药，淘汰屠宰等等再加上其它未考虑的方面，整体形成该奶牛一生的碳足迹。

我们通常的做法是提高牧场的效率，减少浪费，包括：

提升牧场规模和饲养管理水平，科学设计的大型牧场规模效益明显，生产效率高，浪费少。

日粮种类选择，青贮饲料存放，添加剂使用等等营养方面的调整能够很好的减少奶牛个体碳排放。

育种方面选择偏小体型，饲料转化率高或者引入其它粗饲料利用效率高的奶牛品种在长期减排方面有积极意义。

提高奶牛单产，增加其利用年限，维持奶牛健康本身就有利于牧场增加效率减少碳排放。我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐性价比很好的嘉能健A：过瘤胃脂肪粉，奶牛场的标配产品，提高产奶量、提高乳蛋白、提高乳脂率；全国销量较好。

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汪奕