目前，饲养肉牛的农牧民和专业户增多。今年玉米和豆粕价格也上涨了较多，而牛的价格却未见到上涨，导致养殖成本增加，效益降低。因此，本期我们山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编讲讲还有哪些植物可以作为饲料补充料以降低饲养成本，并且对育肥牛的营养有额外的补充。
1．糖化饲料。这是利用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。制作方法是在磨碎的籽实中加2．5倍的热水，搅拌均匀，置于50℃--55℃的温度下，使淀粉酶发生作用，6小时后，饲料含糖量可增加到10％左右。如果每100千克籽实中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10％的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。
2．发芽饲料。谷物饲料经发芽后，可为肉牛补充维生素。玉米，被公认为是完美的青贮饲料原料，玉米有四种的青贮形式，即全植株青贮、果穗青贮、去穗秸杆青贮、玉米粒青贮。全植株青贮应注意掌握玉米的适宜收割期。我国过去的习惯是在乳熟期收割。据报道：玉米在籽粒接近成熟时收割可消化总养分含量70%左右。近年来人们主张用较早熟的品种作为青贮，在良好的栽培条件下，其干物质产量与晚熟种相似，而且干物质中有50%的籽实营养价值很高。
青绿饲料喂牛羊的注意事项青绿饲料是指天然含水量为60%及60%以上的植物新鲜茎叶，如草地牧草、田间杂草、栽培牧草、水生植物、树叶嫩枝及菜叶等。因其富含蛋白质、维生素、矿物质而少含粗纤维、木质素、适口性好而为各种家畜所喜食。但要使青绿饲料得到理想的饲喂效果，须注意几个方面的问题：
（一）注意多样搭配，营养互补俗语说：畜吃百样草，无料也上膘。不同的牧草品种其营养特点不同，若单独饲喂易导致营养偏失。禾本科牧草富含碳水化合物，豆科牧草富含蛋白质，叶菜类牧草富含维生素、矿物质等。单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏，单喂豆科牧草会引发膨胀病。因此应将这几种牧草合理搭配饲喂畜禽。必须注意的是，幼苗经瘤胃微生物的作用会生成氢氰酸，氢氰酸进入血液引起中毒。因此以上牧草的幼苗不能喂牛羊。
（二）防有机农药中毒刚喷过农药的牧草、蔬菜、青玉米及田间杂草，不能立即喂畜禽，要经过一定时间（1个月左右）或下过大雨后太阳晒干，使药物残留量消失才能饲喂。
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汪奕
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