犊牛哺乳期不采食，瘤胃壁的肌肉层可能有问题

如果犊牛在哺乳期不能采食到粗饲料，那么其瘤胃壁的肌肉层就不能正常发育。但有研究表明，如果使用组织化开食料，那么即使不给犊牛提供粗饲料，瘤胃肌肉层也能得到充分发育。今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编对这个问题一直很疑惑，也一直不相信，在这里就这个问题谈谈一些看法。

如果开展平行试验进行比较，组织化开食料的采食量较颗粒料平均高出15%。有些牛场会自己生产犊牛开食料，但他们通常没有能力在牧场生产压片，所以他们生产出来的开食料是多种研磨饲料和粉料的混合物。一般来说，犊牛不喜欢这种形式的饲料，其干物质采食量会比颗粒或组织化形式的开食料低得多。

无论是组织化开食料还是颗粒料，压片大小对这一过程都有重要影响。但遗憾的是，许多开食料使用小颗粒压片（直径8 mm），这些压片对瘤胃乳头的发育并不那么有效。我个人推荐直径更大一些的12 mm的压片。

为了让犊牛有良好的过渡期，断奶过程必须与瘤胃发育同步进行。网络上可以找到许多4周龄时发育良好的瘤胃图片。但这些犊牛没能每天摄入相当于20%体重的牛奶，从而在本质上导致它们从其他地方寻找能满足其生存的营养物质。再次强调，如果观察到犊牛过早采食大量开食料，这种迹象就表明犊牛没能在牛奶中摄取到足够的营养物质来满足其生长和维持的需要。

如果犊牛从出生第二周开始，能每天能摄入相当于其出生重20%的牛奶，那么开食料的采食量会随着它们的生长而逐步增加，一旦它们达到需要更多营养物质的体重，开食料的采食量就会随之提高。犊牛在7-10周龄时对低质开食料（蛋白质含量18%）的采食量大致可以达到4磅，或者对优质开食料（蛋白质含量24%-25%）的采食量达到2磅。这部分时间足够使犊牛瘤胃得到充分发育，从而消化和发酵它们采食的饲料。

能在犊牛断奶后的7-14天内只给犊牛饲喂开食料（不用粗饲料），进一步促进瘤胃发育，以利于后期的淀粉发酵和丁酸产生。犊牛在这段时间应当待在犊牛舍或者独立牛棚中，以便观察它们每天对开食料的采食量。

传统的犊牛断奶方案认为应当在一定日龄时断奶。如果采取这样的方式，会在一定日龄时减少牛奶供应量，迫使犊牛采食更多开食料。通常在断奶前犊牛只有一周时间来降低牛奶的采食量。

这一方案的主要问题是，犊牛在断奶前没有足够的时间来使瘤胃充分发育。它们被迫多摄入开食料，试图满足它们的食欲和营养需求，但它们的瘤胃尚未充分发育，不能有效的发酵这些饲料。这些犊牛常会患上瘤胃酸中毒，也会在瘤胃乳头表层形成“草垫”。

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汪奕