提高棕榈粕适口性的三个可行性措施

一，棕榈粕作为饲料原料的优缺点

1，棕榈粕的营养特性

棕榈仁粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质、指标有差别。其营养成分如下:粗蛋白16.20%，蛋氨酸0.312%，粗脂肪11.13%，赖氨酸0.528%，粗纤维17.90%，苏氨酸0.526%，水分9.80%，胱氨酸0.228%，粗灰分4.68%，缬氨酸0.84%;钙0.15%，组氨酸0.264%，磷0.41%，精氨酸2.064%，总能17.15兆焦/千克，色氨酸0.12%，无氮浸出物64.8%，苯丙氨酸0.624%。

2.棕榈粕的应用价值

棕榈仁粕因其粗脂肪含量较高，在具体使用中可将其归为能量饲料，可按1:1比例替代部分玉米或麸皮，也可在替换时与蛋白饲料一并综合考虑到其中的氨基酸组成，

棕榈仁粕价格低廉（目前价格较玉米相差近1000元/吨），无霉性和副作用。使用棕榈仁粕替代部分玉米，直接的表现是:饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存。特别是在目前玉米飞涨的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了产品。

3，棕榈粕的缺点

对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。主要是因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。

棕榈仁粕在反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料中广泛使用，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。建议添加比例(按1:1替代玉米)如下:蛋鸡:3%~7%，肉鸡: 1%~5%，猪:3%~9%，鸭:3%~7%，反刍动物:15%~30%。

二，提高棕榈粕适口性的三个可行性措施

为了提高棕榈粕的适口性，很多人都采取发酵的方法，诚然发酵棕榈粕可以提高棕榈粕的适口性及营养价值；但对大多数饲料厂及中小型养殖场来说不具备生产条件或极其不便；针对这一问题我们山东省饲料工业有限公司的专家老师深入一线走访市场，同时与山农大及农科院多位专家教授探讨研究，提出以下几项可行性措施：

（一）添加20-30%的枣粉

枣粉被称为饲料。含糖高，适口性好，气味香甜，富含多种维生素，尤其是维生素C相当高，效果，易吸收，育肥快。适合各种动物，尤其是马驴牛羊猪鸡鸭鹅等动物效果相当显著。主要功能是开胃，健脾，增加食欲。枣核中的枣仁有催眠之功效，预防肠炎，具备中药价值，饲喂简单方便，价格合适，性价比高，降低了成本，提高了适口性好，增加采食量。

山东鑫旺饲料工业有限公司的战略合作单位专注专业从事饲料高能枣粉，以优质的金丝小枣，新疆大枣等为主原料，

我们生产的高能饲料枣粉具有：能量高，适口性强，吸收率高，克服了易结块跟添加量受限制的情况。采用现代营养学理论和世界先进生产线精致，采取先进工艺加工而成，动物适口性较好，限度地保留了大枣的营养成份，富含动物所必需的多种氨基酸、维生素和矿物质及微量元素钙、铁、磷等还含有丰富的CAMP和CGMP，对动物具有多种保健功能。可以广泛地应用于养猪场、养牛场、养羊场及饲料厂。

（二）添加1-3%的棕榈粕免发酵专用功能包--省饲料（大豆酶解蛋白）：

1、山东、内蒙、辽宁、河南等许多大型肉牛场，饲喂我们的省饲料（大豆酶解蛋白）：肉牛日增重多长3-6两。瘦肉率提高6%-8%；

2、省饲料（大豆酶解蛋白）：和进口酵母培养物比较，同质价低。我们给国内多家菌酶添加剂企业提供原料。菌酶同体,协同作用更强。

3、省饲料（大豆酶解蛋白）：两提高两降低：提高饲料消化吸收，提高饲料转化率；降低过料现象，降低饲喂成本。

4、省饲料（大豆酶解蛋白），有酶活力，有小肽；一般厂家单一的大豆酶解蛋白，有小肽，没有酶活力；各种酶一起协同高效酶解，会生成大量功能性小肽，多糖，氨基酸；剩余酶以酶制剂的形式存在于省饲料（大豆酶解蛋白）中。

5、发酵过程中有多种酶生成（碱性蛋白酶，中性蛋白酶，酸性蛋白酶，糖化酶，α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶，α-葡萄糖苷酶，β-葡萄糖苷酶，乳糖酶，纤维素酶，脂肪酶，木聚糖酶，内肽酶，外肽酶，羧肽酶果胶酶，植酸酶.

6、米曲霉菌种在饲料和动物消化道内完成破壁，释放大量的胞内酶与核糖核酸等物质。

7、省饲料（大豆酶解蛋白）主要成分：

高活性小肽、丰富氨基酸、生物酶和益生菌。菌、酶、肽协同！

技术指标：氨基酸态氮≥4.5%；酸溶蛋白≥45%；粗蛋白≥45%；水分≤10.0%；粗灰分≤8.0%产酶系全，所产各酶系及酶活力评估值：U/g

中性蛋白酶≥2000 碱性蛋白酶≥2000 糖化酶≥1500

纤维素酶≥3000 半纤维素酶≥300 甘露聚糖酶≥80

果胶酶≥300 葡聚糖酶≥60 脂肪酶≥150

以上酶系是米曲霉在载体深度发酵过程中所产生，属于同源酶，协同效果强，

8、省饲料（大豆酶解蛋白）的优势用途：

米曲霉、黑曲霉是饲料目录里真菌类独有的益生菌，可以放心添加使用；

两提高两降低：提高消化吸收，提高饲料转化率；降低过料现象；降低料肉比。催肥健胃，降低饲喂成本。

提高抗病力、降低用药成本减少益生菌的投入、降低养殖成本。调理肠胃，提高免疫力；缓解腹泻、便秘，减少胃肠用药。降低甲烷等气体，改善养殖环境，减少呼吸道疾病。

快速调理应激、诱食效果明显。

（三）有条件的饲料厂，养殖场，可以考虑添加3-5%糖蜜。

山东鑫旺饲料工业有限公司可以提供性价比很好的以上四个产品： 进口棕榈粕、枣粉、省饲料（大豆酶解蛋白）、糖蜜。