豆粕喂牛有“三忌”

豆粕是大豆压榨成油后得到的副产品，含有丰富的蛋白质和氨基酸，是制作家禽和畜牧饲料的主要原料；豆粕饲料具有容易吸收、预防疾病、促进生长、提高利用率的作用，可以用豆粕饲料饲喂家猪、奶牛、肉用牛等动物，提高出奶量和出肉率，但在实际生产中需要注意：豆粕喂牛有“三忌）：

一忌：生喂。

豆粕中含有一些不良物质，如抗胰蛋白酶、引起甲状腺肿大的物质、皂素与血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降，并极易引起腹泻，犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛的胰腺发生病理性增大变化和甲状腺肿大，使牛的代谢发生紊乱。上述的不良物质经过适当的热处理如加热到110℃经过3分钟后就会失去作用。但热处理要适当，过热会使豆粕蛋白质变性而降低其营养价值。

二忌：粒度过大或过小。

粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气，造成蛋白质损失，严重时会导致牛的氨中毒；

粒度过大又会使其消化不完全，从而降低其饲喂价值。一般将豆粕加工成粒度为直径0.9～2.5毫米为宜（筛目为8～20目）。

三忌：与尿素混合使用。

生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解产生氨气和二氧化碳，因而生豆粕不能与尿素混合。

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特点：

提高干物质采食量。适口性好，富有香甜烘烤气味。

提高奶牛产奶量。增加过瘤胃蛋白数量，提高肠蛋白消化率，有效提升产奶量。

改善乳成分。提高进入小肠氨基酸供应量及利用率，提高乳脂率和乳蛋白水平

提高经济效益。

营养价值恒定，便于日粮配方制作。

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添加方式灵活且简单易行。可单独添加，也可与精料或TMR混合饲喂，也可代替日粮配方中的豆粕。

（山东鑫旺饲料工业有限公司 景年民）