反刍动物经常用到的酵母培养物和酶制剂

一、酵母培养物

酵母培养物的主要功效是：

①提高干物质采食量，增加日增重

②提高日粮消化率，减少消化代谢病

③提高母畜产奶性能，减少繁殖性能

④改善幼龄动物消化道健康，减少腹泻

⑤提高动物免疫能力，缓解炎症反应

⑥提高与非动物生长性能

⑦缓解养殖过程中的应激反应

⑧改善皮毛品质

⑨改善肉质、降低滴水损失和蒸煮损失

⑩改善机体营养代谢，改善畜舍空气环境。

酵母培养物用作饲料添加剂早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。

酵母培养物主要应用于反刍动物及水产养殖，起营养和保健双重作用。国内外的大量研究证明，酵母培养物在促进动物生长，提高饲料利用率，预防疾病，提高机体免疫力和改善环境方面具有重要作用。

将酵母培养物用作饲料添加剂，其营养作用主要是优化饲料的营养价值酵母培养物是一种饲料原料，可改善饲料适口性和消化率。较好的适口性能够维持稳定的采食量；较好的饲料消化率能使动物吸收更多的营养以促进生产性能。

酵母培养物之所以在奶牛上体现出显著增乳效果，其原因是该培养物是酵母的代谢产物，能够促进瘤胃发酵使氨细菌、蛋白质合成细菌及纤维细菌等大量繁殖和生长，从而提高饲料粗纤维消化率及细菌利用NPN（非蛋白氮）合成菌体蛋白的效率。

二、反刍动物用酶制剂

大多数反刍动物饲料酶都含有纤维素酶和半纤维素酶，源于纤维素和半纤维素是植物中主要的结构多糖。纤维素酶和半纤维素酶的类型在商业酶产品之间有很大的不同，这取决于来源生物体以及该生物体的生长方式。

酶制剂在反刍动物的应用却受到诸多问题的限制。随着反刍动物用酶的研究试验不断开展，可以肯定，酶制剂在反刍动物中应用是有效果的，推进反刍动物酶制剂产品应用技术体系建设势在必行。

使用反刍动物外源酶涉及六个技术关键点：

1、外源酶与瘤胃微生物的菌酶协同作用；

2、外源酶与微生物酶、宿主消化酶的关系；

3、充分考虑反刍行为；

4、外源酶应用模式应在瘤胃功能建立前后分段；

5、尽量避免导致反刍动物消化道代谢功能紊乱；

6、研究组合酶和配合酶的应用。

反刍动物应用酶制剂机制研究：

1、通过采食前酶制剂对饲料的作用提高消化率

2、与瘤胃微生物协同作用，间接刺激消化活性，并在肠道后端参与纤维的过瘤胃消化；

3、酶制剂对胃肠微生物菌落和反刍动物本身也有一定作用。

我们山东鑫旺饲料工业有限公司可以提供性价比较好的反刍动物经常用到的酵母培养物和酶制剂。