牛常用饲料的特性

牛常用的饲料种类很多，特性各异。按照生产上的习惯和牛的利用特性，

常归结为粗饲料、矿物质饲料、维生素饲料与非蛋白氮饲料。今天山东省饲料工业有限公司专业人员就来给大家讲解一下。

一、主要粗饲料的特性

粗饲料是粗纤维含量高(超过20%)、体积大、营养价值较低的一类饲料。主要包括秸秆、秕壳和干草等。

1. 玉米秸玉 

玉米秸营养价值是禾本科秸秆中的。刚收获的玉米秸，营养价值较高，但随着贮存期加长，营养物质损失较大。一般玉米秸粗蛋白质含量为5%~5.8%，粗纤维含量为25%左右，牛对其消化率为65%左右，钙少磷多。为了保存玉米秸的营养含量，的办法是收获果穗后立即青贮。目前已培育出收获果穗后玉米秸全株保持绿色的新品种，很适合制作青贮。

2.麦秸包括小麦秸、大麦秸、燕麦秸等。其中燕麦秸营养价值，大麦秸次之，小麦秸差(春小麦比冬小麦好)，但其数量较多。总体来看，较差的饲料。

3.稻草稻草是我我国南方地区主要的粗饲料来源，营养价值低于玉米秸秆粗纤维而高于小麦秸。粗蛋白含量为2.6%—3.6%，粗纤维21%—30% ，钙多磷少，但总体含量较低，牛对其消化率为50%。经氨化和碱化后会显著提高粗蛋白含量和消化率。

4  豆秸

指豆科秸秆。普遍质地坚硬，本价值，但与禾本科秸秆相比，粗蛋白含量较高，豆科秸秆中，花生秸营养价值，其次是豌豆秸，豆科秸秆中，化应粉碎后饲喂，以便被牛较相比大豆精差。由于豆秸质地坚硬，消化率低.好利用。

5.秕壳农作物籽实脱壳后的副产品。营养价值除稻壳和花生壳外，略高于同一作物秸秆。其中豆荚含粗蛋白质5%10%，无氮技受出物42%~50%，粗纤维33%~ 40%，饲用价值较好，适于喂牛。谷谷类皮壳营养价值低于豆荚。棉籽壳含粗蛋白质4.0%~4.3%，粗纤维41%~50%，无氮浸出物(45凤455，5将有精關。但对肥有牛影响不大，喂时搭配其他青绿块根何料个面效果较好。

6.禾本科牧章“禾本科牧草种类很多，包括天然草地牧草与人工栽培牧术厂更章，常用的是羊草、鸡脚草、无芒雀麦、披碱草、象草、苏丹草等。

7.豆科牧草豆科牧草种类比禾本科少，所含粗蛋白质和矿物质比禾本科草高。干物质中粗蛋白质可达20%以上，可溶性碳水化合物低于禾本科牧草。主要有苜蓿、三叶草、草木樨、紫云英、毛茗子、沙打旺等。其中苜蓿有“牧草”的美称，产量高，适口性好，营养价值很高，富含多种氨基酸齐全的优质蛋白质，丰富的维生素和钙等。草木樨也具有很高的营养价值，但含有香豆素，有不良气味，适口性差，若在保存中发生霉变，香豆素受霉菌作用转变为双香豆素，在体内与维生素K发生拮抗作用。

有些可科收草多含有电素，在牛瘤胃中能产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃默乐，所以不能喂量太多，先喂些干草或秸杆，再收首宿等互科何料。