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福建养殖肉牛不仅要饲养管理技术过关，而且必须根据当地的地理特征、气候、环境资源、市场需求等条件，综合分析各品种的适应性、生产力等特点，选择合适的品种。 适宜性原则是指按照区域特点选择肉牛品种。农业部曾发布肉牛优势区域布局规划，明确了各区域肉牛养殖产业的目标定位与主攻方向。养殖户应首先参照区域布局规划给出的指导意见，选择适宜区域目标定位的肉牛品种。
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福建任何年龄和性别的肉牛都对该病具有易感性，其中犊牛比较容易发病。该病可经由牛间头部摩擦和咳嗽、打喷嚏传播，且蝇粪或者某种飞蛾也能够机械传播该病。另外，饲料被病牛的鼻分泌物和眼泪污染后也可能传播该病。另外，病牛治愈后，其鼻分泌物和眼分泌物中依旧在数月内含有病原。 一般来说，牛群暴发该病的常见因素之一是引进带菌牛或者病牛。该病主要在湿度较大和气候炎热的夏秋季节容易发生，而其他季节具有相对较低的发病率。牛群只要出现发病，就会快速传播，往往呈地方性流行。对于青年牛群，该病的发生率能够达到60%-90%
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福建在畜牧养殖中，加强饲养管理是提高动物自身抗病力的重要手段。动物的抗病力与其自身的生长状态有直接关系，饲养管理到位，动物生长营养充足，自然身强体壮，抗病力就强。
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福建牛副结核病又称副结核性肠炎，奶牛较多见，属慢性间隙性腹泻，但持续时间较长，有些呈现顽固性腹泻，时间一长，动物出现消瘦。本病在反刍动物中都可以流行，明显的特点是呈现长期、慢性、间歇性腹泻，泌乳量减少，颌下及肉垂水肿，但体温不高。剖检可见病牛空肠、回肠肠黏膜增厚数倍，形成脑回状皱褶，虽坏死但无干酪样物质为其特征。
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福建营养衰竭症的发生是渐进性过程，病牛临床上明显的症状是消瘦，体温偏低，食欲下降，过度瘦弱，动物卧多站少，行走摇晃，后期卧地不起。病牛皮肤常有褥疮生成，血液粘滞，血清总蛋白、白蛋白浓度下降，本病较易诊断，但不易找出发病原因。
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福建描述牛拉的粪便干硬呈颗粒状，可以考虑牛是否患瓣胃阻塞，这是冬季较为常见的一种牛病，也被称为“瓣胃秘结”或“百叶干”，下面则详细介绍一下该病的病因、症状及方案等。
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福建此病是腹膜壁层和脏层各种炎症的统称，以腹壁疼痛和腹腔有炎性渗出物为特征的一种疾病。主要表现为牛出现腹痛，腹部膨大、产生腹液。
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福建慢性风湿多属腰背风湿，其症状常以局部比较明显，触诊病牛不甚敏感，但由于肌肉、关节僵硬，伸屈有障碍。因此站立或运步时总是弓腰、塌腚，步态拘谨，拐弯时显得更加不灵活。时久，局部皮肤失去弹性，感觉迟钝，关节积液。
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福建配种期到来之前，适龄母牛应具有中等体况。体况较差的牛可适当调整饲料配比，增加营养和补食次数，并延长放牧时间，割草喂牛，促使母牛发情排卵。平时则要注意营养平衡，防止因蛋白质和能量饲料摄入过多造成母牛过度肥胖，影响配种质量。
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福建如果母羊的泌乳性能不高，产奶量少，乳汁的质量差，会严重影响到羔羊的生长发育和增重，还易造成羔羊体质衰弱，死亡率高。因此，要采取有效的措施来提高母羊的泌乳性能，选择优良的品种，合理饲喂，加强日常的饲养管理，调整母羊群的年龄和胎次结构，尽可能延长母羊的泌乳高峰期。
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